Nos formules, plats, apéritifs, et vins du soir.
Nos Formules
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 41 €
Entrée + Plat + Dessert : 51 €
Plat unique : 31 €
Nos Entrées
L’asperge d’Alsace: en velouté avec un espuma à la fleur de sel; en salade avec du comté, de l’huile d citron et un crumble au parmesan
Le maquereau de ligne: en escabèche et rouille sétoise; en rillettes à l’aneth; juste grillé avec de jeunes pousses
Nos Viandes
Paleron de veau cuit comme une blanquette, légumes du bouillon et morilles, sauce suprême
Filet de boeuf grillé, jus de boeuf à l’ail, lasagnes aux pousses d’épinards et à la mozzarella
Nos Poissons
Filet de bar, risotto aux asperges et fumet réduit à l’ail des ours
Noix de Saint-Jacques rôties, déclinaison autour de la carotte et de l’orange, beurre blanc à l’orange et orange sanguine
Nos Desserts
Tarte au citron déstructurée, sorbet citron vert, pesto basilic sucré
Rhubarbe confite, sablé, crémeux à la vanille et sorbet rhubarbe
Les Apéritifs
Apéritif Perles, 12.5 cl – 6,80€
Coupe de Crémant, Les bulles de Noémie, Domaine R.Schmitt 12.5 cl – 6,60€
(Bouteille 36€)
Flûte de Champagne, Maison Closquinet, 12.5 cl – 11,20€ (Bouteille 67€)
Bière Perle BIO, 33 cl – 3,90€
Picon Bière, 25 cl – 3,50€
Martini, Porto, Campari, Suze (4 cl) – Ricard, Pastis (2 cl) – 5,50€
Whisky, J&B, 4 cl – 6,50€
Gewürztraminer, Vendanges Tardives, Grand Cru Altenberg, Domaine R.Schmitt 12.5 cl – 14,00€
Jus de fruits ( orange, pomme, tomate), 25 cl – 3,50€
Coca-Cola, Badoit Rouge, Schweppes Tonic, Orangina – 3,50€
Badoit, Evian, 50 cl – 3,20€ 100cl – 5,80€
Apérol spritz, Gin tonic – 9,50€
Boissons Chaudes
Expresso (Nespresso) – 2,50€
Double Expresso – 3,50€
Thé, Infusion – 3,50€
Irish Coffee – 9,00€
Nos Digestifs - 4cl
Bas Armagnac, Baron Gaston Legrand, 10 ans 4cl –9,50€
Calvados, Pays d’Auge, Famille Dupont, 12 ans 4 cl– 10,00€
Cognac XO, Decroix, Vieille Réserve BIO 4cl – 11,30€
Rhum, Réserve Spéciale, Karukera, Guadeloupe 4cl– 13,50€
Rhum, El Pasador Del Oro, XO 4cl– 9,50€
Whisky d’ Alsace, Awa Pinoy noir 10 ans 4cl– 13,00€
Eau-de-vie d’Alsace, 4 cl – 6,50€
Liqueur (Amaretto, Bailey’s, etc…) 4cl – 5,50€
La carte des Vins
Vins blancs
Vins rouges
Bon appétit !