Menu spécial Saint-Valentin

Par amour des bonnes choses

Il sera proposé le lundi soir, 14 février uniquement
(ouverture exceptionnelle pour l’occasion!)

Votre menu spécial à la maison

Il est possible d’emporter notre menu de la Saint Valentin !
Demande et réservation uniquement par téléphone avant le jeudi 10 février 20h.

Mise en bouche

  • Jus de clémentine au gingembre, tempura de gambas

Entrée

  • Foie gras de canard au torchon, chutney ananas-basilic

  • Tataki de thon rouge au poivre Timut, pulpe de fenouil et vanille, huile de grenade

Plats

  • Filet de lotte rôti, risotto de fregola sarda, pesto de roquette et graines torréfiées

  • Mignon de veau et samosa chorizo, panais rôti et cacahuètes, jus de veau crémeux

Dessert

  • Macaron à la rose et au pamplemousse, crémeux à la violette, sorbet pomelos

Terminer en douceur

  • Financier au mangoustan

Du pain cuit sur place vous sera servi pour accompagner votre menu.