Notre carte des menus de midi
du mardi 19 au samedi 23 octobre
Des produits savoureux et frais chaque midi.
Vous accueillir chaleureusement sera notre premier plaisir.
Le second sera de vous faire découvrir la subtilité et la fraîcheur d’une cuisine créative, élaborée soigneusement avec des produits de saison uniquement.
Afin de pouvoir préserver l’intégralité des saveurs que nous vous proposons à travers nos plats, nous renouvelons notre carte toutes les semaines, au rythme de la nature et au fil des récoltes. De plus, nous pouvons nous adapter aux intolérances et allergies alimentaires, et également vous proposer des plats végétariens .
Et bien évidemment, dans un souci d’accord parfait entre les saveurs et les arômes, nous en ferons de même avec la carte des vins.
Nos formules
du midi
- Entrée + Plat / Plat + Dessert à partir de 20€
- Entrée + Plat + Dessert à partir de 25€
- Plat uniquement à partir de 15€
Originales et colorées
Nos entrées
Saumon sauvage mariné, condiment céleri-citron, crémeux de céleri
Pissaladière à la fleur de sel et au parmesan,, salade de pois chiches, menthe et légumes croquants, jambon fumé
Foie gras de canard au torchon, coulis figues et raisins (supplément de 4€)
De la finesse
Plats principaux
Filet de maigre corse snacké sur la peau, panais en textures et crémeux de butternut au gingembre
Collet de porc fumé, choucroute confite à la bière, saucisse paysanne et moutarde
La touche finale
Nos desserts
Tarte au citron déstructurée, sorbet citron basilic
Financier aux carottes et aux épices, coulis carotte-curcuma, glace pain d’épices
Témoignages
vous en parlez le mieux
Thank you for a wonderful visit. All three of us enjoyed the splendid preparations and gustatory excellence of our visit. We will return soon!
Un cadre chaleureux, caché dans une petite cours pavée. Plein de charme. Le repas était tout simplement délicieux. Rien à redire, c’était parfait ! Un petit bijou strasbourgeois
Très bon restaurant. Bon accueil, beau décor, cuisine fine, savoureuse, colorée, belle présentation des plats. Nous y avons passé un bon moment, je recommande !!!!
Excellent service, sumptuous dishes and delectable flavours, what more could I ask for on my birthday!
Depuis le premier jour d’ouverture du restaurant Perles de Saveurs, c’est toujours un plaisir d’y venir et de déguster de délicieux plats à la fois graphiques et raffinés.