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Septembre ! ...

C'est un mois de transition ... 

Même si l'air du soir devient plus frais et que la nature commence à changer de couleurs, l'été est encore bien installé !  Profitons-en alors, avant l'automne,  pour faire le plein de vitamines et de bonne humeur en savourant des plats aux saveurs encore méridionnales et colorées !

C'est avec beaucoup de plaisir que nous vous attendons pour venir goûter à nos Perles de Septembre !

 






Formule  Entrée et Plat  ou  Plat et Dessert  27€

Formule  Entrée, Plat et Dessert  36€

( Supplément de 4€ pour le Foie Gras, les Noix de Saint-Jacques et le Pluma Ibérique)

Magali KARL-GUTAPFEL et Régis GUTAPFEL



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L'esprit des saveurs

Un lieu chargé d'histoires et de traditions

Le restaurant Perles de Saveurs se cache au fond d’une cour classée Monument Historique qui date de la Renaissance au coeur du quartier pittoresque de la Petite France à Strasbourg. 
Venez découvrir notre restaurant

Notre carte

Vous accueillir chaleureusement sera notre premier plaisir ...

Le second sera de vous faire découvrir la subtilité et la fraîcheur d’une cuisine créative, élaborée soigneusement avec des produits de saison uniquement. Consultez notre carte

Les entrées du jour

                                Formule déjeuner à 17€  (du mardi au samedi)

1 entrée et 1 plat...

L'entrée est proposée par le chef d'après les produits du marché; le plat est à choisir parmi les poissons et les viandes de la carte...

  ( Supplément de 4 € pour les Noix de Saint-Jacques et le pluma ibérique)

Mardi
Consommé champignons et foie gras en cocotte lutée
Mercredi
Tarte salée au potiron caramélisé aux amandes, sucrine
Jeudi
Velouté de courgettes au basilic, espuma fleur de sel
Vendredi
Pissaladière croustillant aux gambas et crémeux d'avocat
Samedi
Rillette de poulet confit au citron, fromage blanc et croustillant épicé