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Bienvenue en Février !!!

Entre les crêpes de la chandeleur, les coeurs envoûtants de la Saint-Valentin et les masques de Mardi-Gras, c'est un mois plutôt festif qui pointe le bout de son nez!!!

Alors bien sûr, nous avons encore besoin d'une cuisine qui nous réchauffe ... mais à la sortie de l'hiver et pour fêter dignement les évènements qui arrivent,  nous avons surtout envie d'assiettes colorées et de saveurs qui étincellent en bouche!

Alors pour vous aider à supporter encore un peu le froid environnant et à retrouver du tonus avant l'arrivée des beaux jours, nous vous avons préparé une carte où saveurs riment avec bonne humeur!!

C'est avec beaucoup de plaisir que nous vous invitons à venir vous laisser surprendre avec nos Perles de Février...!

 

 

ENTREE ET PLAT  OU  PLAT ET DESSERT  28€

ENTREE PLAT ET DESSERT  37€

PLAT UNIQUE  20,50€

( SUPPLEMENT DE 4€ POUR LE FOIE GRAS, LES NOIX DE SAINT-JACQUES ET LA NOIX DE VEAU )

 

 

Magali et Régis

 

 

 

 

 

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L'esprit des saveurs

Un lieu chargé d'histoires et de traditions

Le restaurant Perles de Saveurs se cache au fond d’une cour classée Monument Historique qui date de la Renaissance au coeur du quartier pittoresque de la Petite France à Strasbourg. 
Venez découvrir notre restaurant

Notre carte

Vous accueillir chaleureusement sera notre premier plaisir ...

Le second sera de vous faire découvrir la subtilité et la fraîcheur d’une cuisine créative, élaborée soigneusement avec des produits de saison uniquement. Consultez notre carte

Les entrées du jour

                                Formule déjeuner à 17€  (du mardi au vendredi)

1 entrée et 1 plat...

L'entrée est proposée par le chef d'après les produits du marché; le plat est à choisir parmi les poissons et les viandes de la carte...

  ( Supplément de 4 € pour les Noix de Saint-Jacques et la Noix de Veau)

Mardi
Tarte salée aux poireaux confits,crumble parmesan et jeunes pousses au vinaigre d'orange
Mercredi
Finger de scampis à la menthe fraiche, tartare à ma façon
Jeudi
Déclinaison autour de la carotte des sables....
Vendredi
Tiramisu au saumon mariné, pois-camole et espuma au curry doux
Samedi
Crémeux de pleurotes aux pépites de foie gras, en lutée feuilletté