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JUIN ... l'été approche à grands pas !!!

Nous nous sommes alors fait plaisir en vous préparant des recettes riches en couleurs et en saveurs, pour donner à vos papilles le goût du soleil !!!

Les appellations sont simplifiées et les recettes, même si nous continuons à changer notre carte tous les mois, seront différentes chaque semaine!

 A travers des jeux de textures, de cuissons et de couleurs, notre Chef est bien décidé à vous surprendre !

L'idée est donc de revenir à l'essentiel de la cuisine, c'est-à-dire au Goût ...

 

 

 

ENTREE ET PLAT  OU  PLAT ET DESSERT  28€

ENTREE PLAT ET DESSERT  37€

PLAT UNIQUE  20,50€

( SUPPLEMENT DE 4€ POUR LE FOIE GRAS, LES NOIX DE SAINT-JACQUES ET LE VEAU)

 

 

Magali et Régis

 

 

 

 

 

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L'esprit des saveurs

Un lieu chargé d'histoires et de traditions

Le restaurant Perles de Saveurs se cache au fond d’une cour classée Monument Historique qui date de la Renaissance au coeur du quartier pittoresque de la Petite France à Strasbourg. 
Venez découvrir notre restaurant

Notre carte

Vous accueillir chaleureusement sera notre premier plaisir ...

Le second sera de vous faire découvrir la subtilité et la fraîcheur d’une cuisine créative, élaborée soigneusement avec des produits de saison uniquement. Consultez notre carte

Les entrées du jour

                                Formule déjeuner à 17€  (DU MARDI AU VENDREDI)

1 entrée et 1 plat...

L'entrée est proposée par le chef d'après les produits du marché; le plat est à choisir parmi les poissons et les viandes de la carte...

  ( Supplément de 4 € pour les Noix de Saint-Jacques et le Veau)

Mardi
Salade de poulet mariné, huile de citron, pois camole au sésame
Mercredi
Gaspacho de melon et orange, chèvre frais battu à la menthe
Jeudi
Tataki de boeuf, grenade et coleslaw au chou rouge et petales d'ail
Vendredi
Salade de gambas et pamplemousse rose
Samedi
suggestions à la carte