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Pour bien cuisiner il faut de bons ingredients !!!


C'est pourquoi nous vous proposons une cuisine authentique et moderne, entièrement faite maison. Le chef prépare ses plats à partir de produits frais pour préserver le goût et la saveur de chaque aliment, parce que la gastronomie est surtout une affaire de plaisir !!!

 

Cependant faire le choix d'une cuisine de qualité peut présenter quelques inconvénients, notamment en ce qui concerne les approvisionnements; ainsi, si certains produits venaient à nous manquer, veuillez nous en excuser ...

 

 

 

  • ENTREE ET PLAT  OU  PLAT ET DESSERT  30€

  • ENTREE PLAT ET DESSERT  39€

  • PLAT UNIQUE  21€

( SUPPLEMENT DE 4€ POUR LE FOIE GRAS, LES NOIX DE SAINT-JACQUES ET LE TAUREAU )

 

 

Magali et Régis


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L'esprit des saveurs

Un lieu chargé d'histoires et de traditions

Le restaurant Perles de Saveurs se cache au fond d’une cour classée Monument Historique qui date de la Renaissance au coeur du quartier pittoresque de la Petite France à Strasbourg. 
Venez découvrir notre restaurant

Notre carte

Vous accueillir chaleureusement sera notre premier plaisir ...

Le second sera de vous faire découvrir la subtilité et la fraîcheur d’une cuisine créative, élaborée soigneusement avec des produits de saison uniquement. Consultez notre carte

Les entrées du jour

 

 

FORMULE DU MIDI  18 €

DU MARDI AU VENDREDI

1 entrée qui change tous les jours et 1 plat à choisir parmi les poissons et les viandes de la carte

 

Mardi
Croustillant de joue de boeuf confite, velouté aux morilles
Mercredi
Muffin chèvre frais et graine de moutarde, jambon serrano,sucrine
Jeudi
Tataki de veau, crémeux de tomates, roquette et parmesan
Vendredi
Saumon mariné, mayo pepper, tuile au sarrasin
Samedi
Suggestions à la carte